时间就是检验一家餐饮店的利器。因为不是每家店都能随随便便开个十几年。作为一家经营了十八年的餐饮品牌，新开业的每一家店都可以用“人气火爆、好评如潮”来形容，一定有它的独门秘籍。走，跟着山妹子去一“尝”究竟，寻找阿瓦山寨十八年好吃的秘密！

山寨鱼头王 

镇店之宝 桌桌必点

以阿瓦山寨核心聚焦战略“好吃的鱼头”出发，形成“鱼头越鲜越好吃”的定位广告语。主打菜『山寨鱼头王』十八年来桌桌必点，每年超5800万人到阿瓦山寨吃鱼头，剁椒鱼头拌上陕西宽面，劲道入味，鲜辣十足！

阿瓦当家菜

十八年秘方烧制

自阿瓦山寨创立十八年以来，我们始终坚持“好吃的鱼头”核心聚焦战略，形成了“专注鱼头正餐十八年”，每年超5800万人到阿瓦山寨吃鱼头的品牌效应。十八年秘方烧制的“阿瓦当家菜”系列，更是受到消费者热捧！

阿瓦当家肉

肥而不腻，夹馍拌饭绝佳

干捞粉丝煲

绿色健康，国家地理标志产品

金牌椰香南瓜

香甜软糯，养颜软糯

香辣扇子骨

外焦里嫩，贴骨肉更香

鲍鱼焖仔鸡

随意一勺汤汁拌饭，都是美味

干椒爆腊肉

腊香袭人，越吃越香下饭快

家味牛肉丝

热炒30秒，幻化出一盘下饭好菜

阿瓦私房菌

香气满分，十足入味

热炒大碗菜

每天只熬一锅汤，鱼头鲜土菜香

秋冬热炒大碗菜，每道能下三碗饭！倡导回归食材本身特色，坚持产地选品直达餐桌。为顺应消费者日益追求新鲜、健康的需求，阿瓦山寨“热炒大碗菜”系列已在全国门店与广大顾客如约相见。